خرید مویز بدون هسته ایرانی + قیمت ویژه

مویز بدون هسته ایرانی یکی از محصولات سنتی و محبوب در ایران است که از خشک کردن انواع خاصی از انگورهای قرمز یا سیاه (معمولاً رقم‌هایی مانند شاهانی یا ریزشکری) تهیه می‌شود. در اینجا ویژگی‌ها، روش تولید، خواص و کاربردهای آن را به تفصیل توضیح می‌دهم: ۱. تعریف و ویژگی‌ها مویز بدون هسته: نوعی انگور خشک است که هسته‌های آن به‌صورت مکانیکی یا دستی جدا شده‌اند. این محصول برخلاف کشمش (که معمولاً از انگورهای سفید یا سبز تهیه می‌شود)، از انگورهای تیره‌رنگ تولید می‌شود. ظاهر: رنگ: قهوه‌ای تیره تا مشکی مایل به قرمز. اندازه: نسبتاً درشت (بزرگ‌تر از کشمش معمولی). بافت: نرم، لطیف و کمی چروکیده. طعم: شیرین با طعم ملایم ترش و عطر خاص انگور. ۲. روش تولید انگور مورد استفاده: ارقام محلی ایرانی مانند شاهانی، سیاه یا فخری که پوست ضخیم‌تر و طعم غنی‌تری دارند. فرآیند خشک‌کردن: ۱. شستشو و جداسازی: انگورها شسته شده و سالم‌ها انتخاب می‌شوند. ۲. خشک‌کردن: به‌روش سنتی زیر نور مستقیم آفتاب (روی بام‌ها یا حصیر) یا با دستگاه‌های خشک‌کن صنعتی. ۳. جداسازی هسته: پس از خشک‌شدن، هسته‌ها با دستگاه‌های مکانیکی یا دستی خارج می‌شوند. ۴. بسته‌بندی: معمولاً به‌صورت فله‌ای یا بسته‌های بهداشتی عرضه می‌شود. ✅ نکته: مویز ایرانی به‌دلیل خشک‌شدن زیر آفتاب، طعم غنی‌تری نسبت به نمونه‌های صنعتی دارد. ۳. خواص سلامتی مویز بدون هسته سرشار از مواد مغذی است: آنتی‌اکسیدان‌ها: مانند پلی‌فنول که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند. آهن: برای پیشگیری از کم‌خونی (هر ۱۰۰ گرم حدود ۱.۹ میلی‌گرم آهن دارد). فیبر: بهبود گوارش و کاهش کلسترول (حدود ۷ گرم فیبر در ۱۰۰ گرم). پتاسیم: تنظیم فشار خون و سلامت قلب. ویتامین‌های گروه B و C: تقویت سیستم ایمنی. انرژی‌زا: به‌دلیل قندهای طبیعی (گلوکز و فروکتوز).

علی پیروزه

استعلام قیمت