خرید انواع بادمجان، از ژاپنی تا تایلندی امروز ۱۰ شهریور

خرید انواع بادمجان، از ژاپنی تا تایلندی

بادمجان: از خواص شگفت‌انگیز تا دستورهای پخت خوشمزه بادمجان یکی از محبوب‌ترین صیفی‌جات در آشپزی ایرانی و جهانی است که نه تنها طعم بی‌نظیری به غذاها می‌دهد، بلکه خواص درمانی و تغذیه‌ای فراوانی دارد. در این مقاله جامع، به بررسی انواع بادمجان، خواص سلامتی، طبع آن در طب سنتی و دستورهای پخت متنوع این سبزی پرخاصیت می‌پردازیم. معرفی و تاریخچه بادمجان بادمجان با نام علمی *Solanum melongena* از خانواده تاجریزان (Solanaceae) است که شامل گیاهانی مانند گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و فلفل می‌شود. جالب است بدانید که از نظر گیاه‌شناسی، بادمجان در واقع یک میوه از خانواده توت‌ها محسوب می‌شود، اما در آشپزی به عنوان سبزی استفاده می‌شود . این گیاه بومی هندوستان بوده و از حدود ۱۵۰۰ سال پیش در هند و چین کشت می‌شده است. بادمجان توسط اعراب به اروپا راه یافت و امروزه در بسیاری از کشورهای جهان کشت می‌شود . ## انواع بادمجان بادمجان‌ها در شکل‌ها، اندازه‌ها و رنگ‌های مختلفی وجود دارند: 1. **بادمجان کالیوپ**: میوه‌های تخم‌مرغی شکل با رنگ‌های تزیینی که طعمی خوب و کمی شیرین دارند 2. **بادمجان کشیده آسیایی**: بلند و باریک با پوست سرخابی لطیف که نیازی به پوست‌گیری ندارد 3. **بیبی بادمجان**: اندازه کوچک و تخم‌مرغی شکل که بیشتر برای تهیه ترشی استفاده می‌شود 4. **بادمجان توگا مکزیکی**: بیضی شکل با رنگ نارنجی و خطوط سبز نامنظم که طعم شیرین دارد 5. **بادمجان بلک بیوتی**: از انواع محبوب با میوه‌های بزرگ و چاق

قیمت:

۱۵.۰۰۰ تومان

اندازه:

بالای ۱۰۰ کیلو

بسته‌ بندی:

بسته های ۵کیلوی دربسته مقوای -کارتونی-سبدی

تحویل:

توافقی

پرداخت:

نقدی